黃朝暉，男，1969.09生人，籍貫吉林省永吉縣。海南熱帶海洋學院食品科學與工程學院，副教授，工學博士學位，2008.07畢業於瀋陽農業大學，專業：食品科學。三亞市熱帶海洋功能性食品開發及海洋食品安全研究重點實驗室負責人
基本介紹
- 中文名：黃朝輝
- 出生日期：1969年9月
- 畢業院校：瀋陽農業大學
- 學位/學歷：博士
研究方向,主要成就,
研究方向
功能性食品、海洋食品與安全、熱帶果蔬、南藥栽培與加工
主要成就
2、近年，主持或參與科研項目：
（1）憂遁草保健產品品質評價與工藝最佳化及新產品開發研究，主持人，海南省科技廳；完成。
（2）山蘭酒民間釀造工藝及保健作用研究，主持人，海南省教育廳；完成。
（3）藜麥栽培技術示範與推廣，主持人，海南省科技廳；完成。
（4） 三亞市熱帶海洋功能性食品開發及海洋食品安全研究重點實驗室，三亞市科技局。
（5）吉林市藥用植物種植資源圃建立，主持人，吉林市科技局，完成。
（6）山蘭酒民間釀造工藝及保健作用研究 ，主持人，三亞市科技局。
（7）國家自然科學基金項目 “抗菌納米複合包裝膜的設計及控釋機理研究”，參加人，完成。
（8）雜糧麵粉潔淨生產及滅菌技術裝備研究示範，子專題主持人，農業部。201303069 - 08
3、科研成果
公開發表科研論文20餘篇，主編或參加編寫著作合計6部。
主要科研論文：
黃朝暉.HPLC法初步建立憂遁草中黃酮類化合物指紋圖譜 [J].海南熱帶海洋學院學報,2018,25(2).
(1)黃朝暉,鐘文智,王雲紅.山蘭酒釀造工藝研究[J].瓊州學院學報,2013,20(2).
(2)黃朝暉,程直山,徐功娣.城市污泥促進甘蔗渣好氧堆肥腐熟度的初步研究[J]. 2013,33(5).
(3)Huang_zhaohui.Chemical Characterization of a Procyanidin-Rich Extract from Sorghum Bran and Its Effect on Oxidative Stress and Tumor Inhibition in Vivo. Agricultural and food chemistry 2011,59，8609-8615.
(4)黃朝暉,陸平,孟憲軍,等.不同高粱品系原花青素含量測定及抗氧化活性分析[J].中國食品科技,2008,(9).
(5)黃朝暉,陸平,孟憲軍,等.近紅外光譜法快速測定高粱原花青素含量[J].食品科技，2008,(10).
(6)孟憲軍,黃朝暉,陸平,等.高粱原花青素提取工藝研究[J].食品科技，2008,(5).
(7)黃朝暉,張連學.恆溫熱風和變溫遠紅外乾燥西洋參的對比研究[J].特產研究 , 2002,(3).
主要著作：
（1）黃朝暉,郭靖,孫躍春. 《黨參黃芪無公害高效栽培與加工》,2004年,金盾出版社,總計145千字.
（2）郭靖,黃朝暉.《無公害桔梗百合標準化生產技術》,2006.3.
