黃心獼猴桃

黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌症，而其中富含的精氨酸還能改善血液流動，減少血栓的發生，在應對這類重大疾病方面有一定的功效，是一種健康的保健水果，果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營養豐富，其營養豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，營養價值豐富。黃心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃變種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。

基本介紹

• 中文名：黃心獼猴桃
• 產地：四川省成都市蒲江縣
• 定義：富含維生素C的水果
• 優點：防治癌症、減少血栓的發生等

品種介紹

黃心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的黃肉獼猴桃變種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實較大，風味濃甜可口，較耐貯藏。黃心獼猴桃勢強健，新梢生長量大，其萌芽率為46.3-83.7%，成枝力極強，結果枝率為87%左右，每果枝座果3-8個，平均座果6個，第三年平均株產20-25kg左右，盛產期畝產可達2000-3000kg，豐產穩產性強。

黃心獼猴桃在高、低海拔地區均能正常生長與結果，在中國四川省和陝西省等獼猴桃產地都有種植。成熟採摘時間一般是9月下旬開始，大面積上市是在國慶之後。生態適應性良好，且豐產、穩產，果實品質優良，口感清甜爽口，營養價值極高。抗高溫乾旱能力強，具有較強的抗病蟲能力，以海拔1000米以上的地區栽培最能體現其果實黃心的特性。

黃心獼猴桃

黃心獼猴桃一般是長圓柱形的，一個果子的重量大概是在60到100克左右，果皮表面比較光滑，茸毛也比較少，果肉是金黃色的，黃心獼猴桃總糖高17.45%，高出世界流行品種海沃特近6個百分點，而總酸只有0.46%，可溶性固形物18.5%，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質及十七種胺基酸，維C高達165。

功效及藥用價值

黃心獼猴桃是一種富含維生素C的水果，含有豐富的抗氧化劑，可以防治癌症，而其中富含的精氨酸還能改善血液流動，減少血栓的發生，在應對這類重大疾病方面有一定的功效，一種健康的保健水果。

1、促進心血管健康

黃心獼猴桃中含有豐富果膠及維生素E，可以降低血液中的膽固醇含量，對心血管健康是十分有益的。

2、增加性能力

這一點對男性來說十分有益喔，黃心獼猴桃中含有不少精氨酸，能促使血液循環順暢，增進性能力。

3、減肥

光是這一點，相信就能吸引不少MM了，黃心獼猴桃含有其他水果中少見的鎂，而且它的熱量極低，富含膳食纖維，能夠促進消化吸收，還很容易產生飽腹感，是減肥必選水果。

4、清熱降火

黃心獼猴桃含有膳食纖維和豐富的抗氧化劑，有清熱降火、潤燥通便的功效，還能預防便秘和痔瘡呢。

5、抗癌

黃心獼猴桃中含有一種可以抑制誘發癌症基因的突變的物質，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

6、預防癌症，已經證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利於抑制誘發癌症基因的突變。

7、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。

8、減肥健美，獼猴桃果實含糖量低，是營養最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實中單位熱量獲得最平衡的營養。

9、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預防口腔潰瘍有天然的藥效作用。

10、防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化，黃心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。

11、預防抑鬱症，獼猴桃果實含有肌醇，肌醇是細胞內第二信使系統的一種前體。預防抑鬱症有效。

12、預防眼病（白內障），如今愈來愈多的成年人患有白內障，獼猴桃富含植物化學成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網膜上堆積。

13、增強免疫功能，獼猴桃被認為是一種免疫輔助劑，主要是由於其含有大量的VC和抗氧化物質。

14、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當高的5-羥色胺（血管收縮劑），5羥色胺只對人體有鎮靜作用。

15、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質,特別是高溫天氣下補充人體因體育鍛鍊造成的電解質損失特別重要。

栽培技術

種子採集

將充分成熟的野生獼猴桃果採回後,放在陰涼處軟熟後剝除果皮,裝在乾淨紗布袋中搓洗,洗去果肉只剩種子。將種子攤放晾乾,用塑膠袋封裝後在4～5℃低溫下貯藏備用。

沙藏

播種前一個半月左右（眉縣一般在12月下旬）,將乾藏好的種子取出用50～70℃熱水浸1～2小時,再在涼水裡浸1～3天,撈出用5～10倍的濕潤河沙拌勻裝入盆或桶中,每隔一周翻動1次,並保持適宜濕度,手捏成團鬆手即散。

播種

2月上旬立春時播種。選擇光照充足、土壤肥沃疏鬆、排灌方便、呈微酸性或中性的砂壤土做苗床,整畦前施基肥和殺蟲劑。深翻耙細整平做廂,為防水漬需做高廂。將沙藏好的種子帶沙均勻撒在苗圃上,蓋一層厚2～3mm的細土,最後蓋上塑膠薄膜。

澆水

苗床需長期保持濕潤,晴天早晚噴水一次,為防止土壤板結和衝出種子,噴水應做到勤、細、勻。播後20天左右,即有部分拱土出苗,這時需將塑膠薄膜拱起來做成小拱棚,晴天中午揭開兩頭通風。當有80%出苗時,揭去塑膠薄膜。

移栽苗圃地的準備

移栽苗圃地的要求與播種苗床一致,整地做廂, 廂面高於溝50cm,寬60～80cm。苗床需做50cm以上的溝,以防夏季漬澇,根系受害。

間苗

幼苗出土後,一般過密,為保證苗齊苗壯,2～3片真葉時適當間苗,去弱留壯、除病留強、除歪留正。

移栽及栽後管理

苗長到4～5片真葉時即可選擇陰天或小雨天帶土移栽,株行距10cm×20cm。獼猴桃幼苗細弱,需要防乾、防旱、防雨水沖漬,移栽後在晴天、白天、大雨天遮蓋,夜晚、陰天、小雨天揭開遮蔭網。當幼苗長出5～6片真葉時即可逐步撤去遮蔭網。移栽一月後,每隔15天左右噴施0 1%～0 3%尿素加0 1%～0 3%磷酸二氫鉀水,促進幼苗生長。苗高15～25cm、10～15片葉時摘心,並及時抹去腋芽,促使幼苗增粗,以便嫁接。

病蟲防治

獼猴桃幼苗期易遭受立枯病、螻蛄和地老虎的侵害。立枯病:受害幼苗的基部初呈水漬狀,以後逐漸加深,後變黑縊縮腐爛,上部葉片萎焉逐漸全株枯死。可結合噴水噴施2～3次50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液防治。

螻蛄:幼蟲晝伏夜出,啃食嫩葉咬斷莖桿,使幼苗枯死。可用10∶1炒熟麩皮拌敵百蟲粉劑撒於植株周圍或燈光誘殺。

地老虎:3齡後幼蟲晝伏夜出咬斷幼苗莖桿,造成苗木缺損。可在清晨人工捕殺,也可結合噴水噴施1%敵百蟲液或用菜葉拌1%敵百蟲液撒於苗圃內誘殺。