黃參

黃參，產於黃土高原甘肅張掖市山丹縣境內，民樂縣部分地區也有相應的分布，主要以野生為主，人工種植難度大。是青藏高原帶給山丹人民的原生態寶物。也是甘肅山丹的特產之一。它與地耳、髮菜是當地的“三寶”。

甘肅省張掖市山丹縣的人民把它叫做稱黃葑，因此黃參俗稱黃葑。

黃葑其形似人參，通體金黃。主要生長於沿祁連山、焉支山（又名大黃山）海拔2400米-2900米的高寒濕潤草原和丘陵地帶，是多年生純天然植物。

基本介紹

• 中文學名：黃參
• 拉丁學名：Sphallerocarpus Racills
• 別稱：黃葑、野胡蘿蔔
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：傘形目
• 科：傘形科
• 屬：迷果芹屬
• 種：黃參
• 分布區域：中國、蒙古、俄羅斯，以及西伯利亞東部及遠東地區

形態特徵

黃葑其形似人參，通體金黃。

生長環境

海拔2400米-2900米的高寒濕潤草原和丘陵地帶，是多年生純天然植物。

分布範圍

產於黃土高原甘肅張掖市山丹縣境內，民樂縣部分地區也有相應的分布。中國、蒙古、俄羅斯，以及西伯利亞東部及遠東地區

主要價值

保健作用

據北京食品研究所、甘肅農業大學等科研單位對山丹天然黃參檢測鑑定，它的肉質直根富含人體必需的16種胺基酸、礦物質和鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，是一種經濟、藥用價值極高、純天然綠色保健食品。

藥用價值

據《本草綱目》記載：黃參味甘、性溫，具有補氣養血、滋陰壯陽、通經活絡、健胃舒肝之功效。對中老年人胃氣虛寒、神疲乏力，婦女氣血失調，兒童發育遲緩、營養不良、挑食厭食效果俱佳，被譽為"小人參"。據歷史記載，黃參主要用於治療風濕、破傷風、潰瘍病等。