麻醬馬蹄豆沙餅

基本介紹

• 中文名：麻醬馬蹄豆沙餅
• 主要食材：麵粉
• 分類：點心
• 口味：酥嫩

主料：麵粉

輔料：馬蹄

調料：鹽、熟豆沙餡

烹製方法：

1、將麵粉用一半溫水、一半開水和幾滲射成麵團，醒發15分鐘檔炒匙左右備用；

2、將麵團放在案煮鴉多記板上，擀成薄厚均勻的餅，抹一層豆沙餡和芝麻醬，撒少許鹽，放入馬蹄碎，捲起擀成轎牛乎餅，放入平鍋中烙臭承判至兩體疊面金黃悼幾喇匪即可。

特點：軟香脆嫩，口感獨特。