材料 | 用量 |
雞肉 | （我用的是火雞的雞胸肉，沒什麼特別，因為是就地取材） |
紫洋蔥 | |
紫甘藍 | |
黃瓜 | |
卷心白菜 | |
純芝麻醬 | |
蒜蓉 | |
醬油 | |
四川醬 | （這是在國外超市買的，絕對是山寨版四川醬，不過味道挺好，有點甜，有點辣） |
鹽 |
1. 將紫洋蔥，紫甘藍，黃瓜，卷心白菜切絲 |
2. 將這些絲浸泡在淡鹽水中，有利於提升口感，還可以殺殺菌，畢竟這是到不加熱的菜 |
3. 將雞肉煮熟，放涼後，用手撕成絲 |
4. 用溫水將芝麻醬稀釋，加入醬油和四川醬調味，並放入蒜蓉 |
5. 將泡過鹽水的蔬菜瀝乾水分，裝盤 |
6. 放上雞肉，淋上麻醬，搞定 |
麻醬雞絲拌 用料 做法
白芝麻適量。9.淋入適量的麻油。10.取一小碗，放入鹽，糖，生抽，老抽，少量的開水調成汁。11.淋在雞絲上。12.另取一小碗，將花生醬兌少量的涼白開，兌成濃稠的醬汁。13.將芝麻醬淋在雞絲上，食用時拌勻即可。
麻醬雞絲是一道鮮鹹味的家常菜品，主料是雞腿，配料是青椒等，調料為麻醬、芝麻油、鹽等，通過拌制的做法而成。所需食材 雞腿一隻，青椒二個，蒜一瓣，麻醬少許，芝麻油1茶匙（5克），鹽1/2茶匙（3克），生抽1茶匙（5克），米醋...
6、取適量麻醬、花生醬和腐乳，加水調勻。7、將冷卻的雞肉撕成雞絲放少許鹽和香油調勻，再盛好黃瓜絲、香菜碎和調料。8、鍋中加入冷水燒開，下入麵條。9、蓋上鍋蓋燜煮麵條，待麵條煮沸後中途加水兩次，至麵條煮軟，撈出過冷水。...
麻醬雞絲面 用料 做法
雞胸肉、雞蛋、蔥、玉米粒、芝麻醬、腐乳、韓國辣醬、芝麻、老薑 製作方法 準備 1、雞胸肉切薄片，入鍋，清水，放薑片 2、煮熟後撈出晾涼，撕絲，待用 3、蔥切蔥花 4、雞絲放入玉米粒、蔥花、撒少許芝麻拌一下 蘸醬 1、取適量...
33、在熬出的番茄汁里加兩到三湯匙的芝麻醬，少量芥末油或芥末膏，並攪拌均勻;34、待醬汁降溫後加入第三次蒜蓉和蔥花，最後加入處理好的雞絲。35、在事先煮好並拌了麻油的菠菜面表面碼上黃瓜絲、雞絲、拌過的茄汁麻醬，撒蔥花和花生...
姜味麻醬雞絲 用料 做法
洋菜芝麻醬雞絲是一道美食，主要材料：雞肉(200克) 豆瓣菜(30克) ；調料：芝麻醬(30克) 鹽(5克) 味素(2克) 。介紹 工藝：拌 口味：麻醬味 類別：私家菜 肺調養調理 月經不調調理 痛經調理 營養不良調理 老人食譜 ...
麻醬雞絲菸斗意大利麵是一道美食，原料是菸斗形意大利麵、芝麻醬、雞胸脯等。原 料 菸斗形意大利麵、芝麻醬、鹽、糖、生抽、老抽、香油、涼白開、半塊腐乳、雞胸脯、白芝麻。醬的調配 芝麻醬2大大勺、鹽少許、糖少許、生抽少許、老抽...
