麻辣烤茄子

麻辣烤茄子是以茄子、豆瓣醬為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：麻辣烤茄子
• 分類：辣，麻辣，烤箱菜
• 主要食材：茄子，豆瓣醬

用料

材料

茄子

豆瓣醬

辣椒油

青椒（辣的）

鹽

花椒粉

雞精

醋（可選）

白芝麻（我忘了放）

香蔥（我不會吃蔥....）

做法

1. 茄子洗淨後，整個扔進烤箱200度上下火烤15~20分鐘

2. 取出茄子破開，把除醋以外的所有調料混合，倒到茄子中，進烤箱再烤5分鐘（最好是上火）

3. 取出，倒入適量醋，開吃