麻薯麵包松下麵包機

基本介紹

• 中文名：麻薯麵包松下麵包機
• 主要食材：木薯粉，糯米粉
• 分類：麵包，麵包機

用料

材料	用量
木薯粉	110g
糯米粉	80g
高筋麵粉	40g
全麥麵粉	20g
魔芋粉	30g
黑糖	20g
雞蛋	1個
牛奶	180ml
鹽	2g
酵母	5g
蛋液	適量
葡萄乾等果乾或堅果	適量

做法

1. 果乾、蛋液、蛋液之外的材料放麵包桶（牛奶不要全加）
2. 選擇程式12餃子皮麵團。視麵團軟硬再加少許牛奶（讓麵團可以搓成球球～）
3. 麵團軟硬調整好後等“餃子皮麵團”結束，或直接按取消。選擇功能10麵包麵團，酵母放酵母格
4. 結束後取出麵團，揉成合適大小。按喜好塞入果乾等。二次發酵（時間無所謂，一會會都行～）後刷上蛋液。
5. 烤箱預熱170度，10分鐘至20分鐘（視麵團大小而定，麵包表面金黃即可）
6. 取出～趁熱享用！不過冷了還是有些軟糯的，不至於太硬