麻花炒西芹

麻花炒西芹是以西芹、麻花等為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：麻花炒西芹
• 主要食材：西芹，麻花，青椒絲
• 調料：鹽、姜、味素 豆豉、白醋、色拉油
• 工藝：炒制

[做法]

1、西芹擇淨，切段，用沸鹽水焯水；青椒絲焯水待用。

2、鍋放油燒熱，炒香姜，下麻花、青椒絲、西芹及餘下調料，炒勻即可。