鹿邑芹菜:產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產

鹿邑芹菜

鹿邑芹菜，河南省周口市鹿邑縣特產，全國農產品地理標誌。

鹿邑芹菜的主栽品種為當地常規良種，自留、自繁，該品種株型緊湊，色澤翠綠，葉柄寬厚，粗纖維少，質地脆嫩，清香味濃，維生素C、鈣、鐵均高於其他常規芹菜品種。鹿邑縣屬於暖溫性大陸性季風氣候，晝夜溫差大，光照充足，營養物質積累多，造就了鹿邑芹菜“挺、實、脆、鮮”的獨特品質特性。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“鹿邑芹菜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

中文名：鹿邑芹菜
產地名稱：河南省周口市鹿邑縣
品質特點：葉柄寬厚，粗纖維少，質地脆嫩，清香味濃
地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
批准文號：國家農業部第2651號公告
批准時間：2018年2月12日

產品特點,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,

產品特點

外在感官特徵

鹿邑芹菜株型緊湊，色澤翠綠，葉柄寬厚，粗纖維少，質地脆嫩，清香味濃。

內在品質指標

每100克鹿邑芹菜中，可溶性總糖含量（%）≥1.41、粗纖維含量含量（%）≤0.85、維生素C含量≥13.9毫克、鈣含量≥60毫克、鐵含量≥0.84毫克。

鹿邑芹菜

產地環境

土壤地貌

鹿邑屬於黃河沖積平原的一部分，由於過境河流均注入淮河，又稱黃淮平原。全境地勢平坦，地勢西北略高，東南偏低，平緩傾斜，自然坡降為1/4500～6000。海拔37.4～46.5米，海拔最高點在玄武鎮崔莊，高程為海拔46.3米；最低點在鄭家集鄉王竹莊，為海拔37.4米。

鹿邑縣土壤類型包括褐土和兩合土兩類，有機質豐富，質地沙粘適中，耕層深厚，耕性良好，有利於多種農作物的生長，生長性能較好、pH值6～8，絕大部分6.7～7.2。通透性好，無污染源，適合芹菜生長。

水文情況

鹿邑縣境內水資源豐富，地表和地下水資源豐富，年平均降雨量在755.2毫米。全縣屬於淮河流域，境內溝河縱橫，主要溝河分別匯入渦河、西淝河、潁河合稱三大水系。有河流13條，分別是沙河、洮河、太平河、惠濟河、小洪河、渦河、五里河、急三道河、白溝河、清水河、晉溝河、黑河、李貫河。地表水、地下水豐富，屬於強水區。淺層地下水2.2098億立米，除去蒸發1.15億立米，按水均衡法計算，可采量為1.060億立米。淺水層在2.5米以上，平均埋深3.39米，便於開採，宜於發展井灌。水質較好，適宜農田灌溉。

氣候情況

鹿邑縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，由於受太陽輻射的變化和寒暖氣流交替的影響，四季分明。其特點：冬長寒冷雨雪少，夏長炎熱雨集中。晝夜溫差較大，年平均氣溫14.4℃，光照充足，年均日照時數在2277.4小時左右，無霜期為220天，10℃以上積溫4727℃，年平均降水量755.2毫米，春季平均降水量161.2毫米，占全年降水量的21.8%，夏季平均降水量382.8毫米，占全年降水量的51.7%，秋季平均降水量154.2毫米，占全年降水量的20.8%，7月份為高峰期193.3毫米，占年總降水量的26.4%，多雨年達489.5毫米。歷年平均降雨88天，最多119天，最少63天，適合於芹菜種植。

歷史淵源

西芹是鹿邑縣的特色蔬菜，其種植歷史始於20世紀80年代。

鹿邑芹菜

地理標誌

地域保護範圍

鹿邑芹菜農產品地理標誌地域保護範圍為周口市鹿邑縣所轄任集鄉、張店鄉、辛集鎮、馬鋪鎮、楊湖口鄉、鄭家集鄉、棗集鎮、王皮溜鎮、渦北鎮、玄武鎮、趙村鄉、邱集鄉、穆店鄉、試量鎮、太清宮鎮、生鐵冢鄉、觀堂鄉總計17個鄉鎮。地理坐標為東經115°25′14″～115°37′29″，北緯33°43′28″～34°51′17″。

質量技術要求

特定生產方式

1、園區規劃

建園時應統籌做好生產區、銷售區、道路、電力、排灌系統等基礎設施的規劃設計。選擇土層深厚、土質疏鬆、富含有機質、透水透氣良好、靠近水源或有灌溉條件的沙壤土或輕壤土，土壤pH值為中性，無污染。周邊環境無污染源。在生產過程中不準使用工業廢棄物，城市垃圾和污泥，不得使用未經發酵腐熟的人畜糞便等有機肥料，防止污染產地環境。