鹽燒蛤蠣是一道菜餚，主要原料是蛤蠣、鹽、蛋白。 基本介紹 中文名：鹽燒蛤蠣主要原料：蛤蠣5顆，蛋白適量是否含防腐劑：否調料：鹽適量 做法1.蛤蠣泡入與海水相同濃度的鹽水中吐沙備用。2.在連線兩殼用刀分開切除，以防燒烤時湯汁流出。3.於作法2的蛤蠣塗上蛋白、撒上適量鹽，放入烤箱中烤至鹽巴變乾白色即可。
