基本介紹 中文名：鹽水玉米筍特點：嫩鮮脆，色澤浩白精鹽：750克製作方法：將鮮嫩玉米筍去殼，須， 菜譜簡介,製作方法, 菜譜簡介【菜名】鹽水玉米筍【特點】嫩鮮脆，色澤浩白，清爽可口。【原料】鮮嫩玉米筍，3000克；冷開水，5000克；精鹽，750克；味素，50克。製作方法（1）將鮮嫩玉米筍去殼，須，用開水燙熟，撈出晾冷，不需改刀。（2）取盆一隻，加入精鹽，倒入冷開水，用竹筷在盆中攪動，待鹽融化，把玉米筍倒入泡約2小時取出，加味素拌勻即可。鹽水玉米筍
