鹽棚

鹽棚，浙江鹽場以木柱、泥牆、竹椽建造的儲鹽建築，上面覆蓋稻草，稱棚。所儲之鹽，稱為棚鹽。新製成尚未入棚儲存的鹽，稱為速鹽。