鹹鴨蛋粢飯糕

基本介紹

• 中文名：鹹鴨蛋粢飯糕
• 主要食材：鹽鴨蛋，剩米飯
• 分類：飯，烤箱

用料

材料

鹽鴨蛋

剩米飯

尖椒

色拉油

做法

1. 準備好食材
2. 鹹鴨蛋搗碎，尖椒切碎，加入米飯。
3. 用力壓平壓實，放入冰櫃冷藏一夜。（這一步一定要用力壓實）
4. 第二天拿出小心切塊，上下面分別刷油，放入鋪油紙的烤盤，烤箱預熱180°烤10分鐘左右至表面微黃，因為每家烤箱不同，時間只是參考。
5. 微鹹微辣中帶有濃濃的鹹蛋黃香氣，開吃。