鹹魚海鮮炒飯是以鹹魚、菜心為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：鹹魚海鮮炒飯
- 分類：炒飯，海鮮
- 主要食材：鹹魚，菜心
用料,做法,
用料
材料 |
鹹魚 |
菜心 |
蝦仁 |
帶子 |
蛋白 |
做法
1. 心梗切粒開水煮熟，鹹魚切末，準備蝦仁帶子蛋白 |  |
2. 熱鍋下油爆香鹹魚末，下飯炒 |  |
3. 撥開飯，中間放蝦仁帶子，煎熟蝦仁帶子後與飯同炒，下鹽、味素，最後下菜心粒和蛋白，炒勻 |  |
4. ！ |  |
鹹魚海鮮炒飯
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