鹹豆腐乾煎蛋是以雞蛋、鹹豆乾為主料的菜品。 基本介紹 中文名:鹹豆腐乾煎蛋主要食材:雞蛋,鹹豆乾,大蔥廚具:不粘鍋調料:鹽 主料,製作方法, 主料雞蛋 (4個)鹹豆乾 (2小塊)大蔥 (1棵)輔料鹽 (適量)製作方法豆乾切片,汗趨茅簽用疊多犁清水泡軟。自己曬的怕長埋套設霉都曬得非常鹹和硬和鍵婚刪,煎之前要泡軟才好吃,要是市場買的就沒這么硬。泡好的豆乾和雞府葛堡蛋放到囑趨恥一起,大蔥切細也放進去,放差不多一個雞蛋的水,再加鹽調味。不粘鍋放油,把攪拌好的雞蛋液倒進鍋里煎成型。金燦盛祝燦香噴噴的豆乾煎蛋。