鹹豆腐乾煎蛋

鹹豆腐乾煎蛋是以雞蛋、鹹豆乾為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鹹豆腐乾煎蛋
• 主要食材：雞蛋，鹹豆乾，大蔥
• 廚具：不粘鍋
• 調料：鹽

主料

• 雞蛋 (4個)
• 鹹豆乾 (2小塊)
• 大蔥 (1棵)

輔料

• 鹽 (適量)

製作方法

• 豆乾切片，汗趨茅簽用疊多犁清水泡軟。自己曬的怕長埋套設霉都曬得非常鹹和硬和鍵婚刪，煎之前要泡軟才好吃，要是市場買的就沒這么硬。
• 泡好的豆乾和雞府葛堡蛋放到囑趨恥一起，大蔥切細也放進去，放差不多一個雞蛋的水，再加鹽調味。
• 不粘鍋放油，把攪拌好的雞蛋液倒進鍋里煎成型。
• 金燦盛祝燦香噴噴的豆乾煎蛋。