基本介紹 中文名：鹹味烏米飯主要食材：蒸熟的烏米飯，豌豆，筍，鹹肉分類：主食口味：鹹味 原 料,特 色,操 作, 原 料蒸熟的烏米飯、豌豆、筍、鹹肉。特 色傳說吃了蚊不叮的立夏飯。操 作1、豌豆和筍都入開水鍋中焯熟。鹹肉先浸泡半小時去鹹後，切小丁。 2、鍋中放油燒熱，倒入鹹肉炒到變色，倒入筍丁和豌豆一起翻炒片刻。3、倒入蒸好的烏米飯，炒勻即可。
