鹹包子

鹹包子，又名鹹餡包子，主要用料有麵粉、大蔥、姜、調料，用溫水和面然後醒面半個小時，把麵團揉揉排氣，把麵團搓成長條然後切成大小均勻的劑子，擀成大小適中的圓形，放入適量的餡料包起來然後醒十五分鐘上鍋蒸十五分鐘。

基本介紹

• 中文名：鹹包子
• 分類：美食
• 口味：鹹香

用麵粉和面、豬肉攪碎，蔥姜、調料依次加入豬肉中，和好的面擀成合適的面劑子，然後放入餡料包好放在箅子中蒸熟。