鳳梨甜蝦

基本介紹

• 中文名：鳳梨甜蝦
• 主要食材：鳳梨，蝦

用料

材料	用量
鳳梨	半個
蝦	十幾隻
番茄	一個
黃油	20
糖	兩勺

做法

1. 將蝦去殼挑淨，用少許醃漬後清水洗淨

2. 加熱平底鍋，放入黃油，融化後倒入蝦，編炒變色

3. 再放入番茄和鳳梨，翻炒幾下加入清水悶煮至沸騰

4. 沸騰後加入粉水勾芡，加糖兩勺，甜度可以按照自己喜好，炒勻後出鍋，加上芫荽裝飾即可。