鳳梨小圓子

以鳳梨、小圓子為原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：鳳梨小圓子
• 口味：彈口
• 主要食材：鳳梨，小圓子
• 做法：水煮

食材明細

主料： 鳳梨丁適量 小圓子一袋約250克

配料： 糖桂花少許 白糖適量 水澱粉適量

製作步驟

1.鳳梨切丁備用

2.小元子，一小袋（250克）

3.小元子先下開水鍋

4.輕推鍋鏟待小元子浮起

5.下鳳梨丁

6.加入適量白糖後用鏟子輕推，加入少許糖桂花

7.用水調少許澱粉成水澱粉

8.水澱粉沿鍋子一圈加入，右手用鏟子輕推，起泡即可關火

9.盛出入碗，趁熱品嘗。