鰱魚小米粥

鰱魚小米粥是一道以活鰱魚、絲瓜仁、小米、蔥花、薑片、香油、味素、精鹽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：鰱魚小米粥
• 主要食材： 鰱魚，絲瓜仁
• 用法：空腹喝粥吃魚。
• 療效： 通經下乳，治產後乳少

一、鰱魚小米粥

【來源】 民間方

【原料】 鰱魚l條，絲瓜仁10克，小米100克。

【製作】 先煮小米，待水沸開時將魚及絲瓜仁放入鍋內再煮，至熟。

【用法】 空腹喝粥吃魚。

【療效】 通經下乳，治產後乳少等。

二、

原 料：

活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、薑片、香油、味素、精鹽各適量。

做 法：Www.xa01.com

1、將魚去鱗、鰓及內臟，洗淨去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，醃漬片刻；小米淘洗乾淨；絲瓜仁洗淨。

2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味素即可。

特 點：

此粥有通經下乳作用。適於產後乳少者食用。