鮮貝粥

鮮貝粥是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：鮮貝粥
• 主要食材：鮮貝
• 分類：粥
• 口味：美味

用料

鮮貝粥

品名	鮮貝粥
特色	味道鮮美，營養豐富
材料	大米150克 鮮貝300克 鮮蔥1顆 生薑少許
調料	食用油5克 精鹽1小匙 胡椒粉少許

做法

1.大米洗淨後用少量油拌勻；生薑洗淨成絲，香蔥洗淨切成蔥花；

2.鮮貝洗淨，加入生薑絲、精鹽和胡椒粉略醃；

3.將米放入粥鍋，加水煮開，轉中火煮約30分鐘；

4.將鮮貝加入粥內煮熟；

5.加精鹽與胡椒粉調味，撒上香蔥花與生薑絲即可盛出食用。

注意：市場上袋裝冷凍鮮貝較多，最好能用新鮮的活貝。

營養價值

營養豐富

菜品特色

做法簡單