鮮蕈烏龍麵是一道美食，原料是金喜菇、鴻禧菇、美白菇、烏龍麵等。
基本介紹
- 中文名：鮮蕈烏龍麵
- 主要原料：金喜菇，鴻禧菇，美白菇，巴西里
- 是否含防腐劑：否
- 做法：炒、拌
材料,調味料,作法一,作法二,作法三,
材料
金喜菇60克 鴻禧菇60克 美白菇60克 巴西里少許 蒜頭2粒 荷蘭豆8片 霜降肉片150克 烏龍麵2人份 枸杞1大匙
調味料
鮮奶油200cc 橄欖油2大匙 雞粉1小匙 鹽適量 義式香料1/4小匙 黑胡椒粉少許
作法一
先將金喜菇、美白菇、鴻禧菇，切去根部，荷蘭豆切去頭尾，豬肉切薄片備用
作法二
接著以橄欖油炒香蒜片，再將肉片炒至熟後，撒入鹽、黑胡椒粉，再放入金喜菇、鴻禧菇、美白菇、枸杞、雞粉、義大利香料、鹽和黑胡椒炒至出香氣
作法三
接著加入烏龍麵、荷蘭豆和洋香菜末拌炒均勻後，熄火加入鮮奶油拌勻即可盛盤完成
