鮮菜瘦身湯

鮮菜瘦身湯是一道美食，製作原料主要有沙拉菜、瘦肉等。

基本介紹

• 中文名：鮮菜瘦身湯
• 主要食材：沙拉菜，瘦肉
• 分類：家常
• 口味：鹹

材料

沙拉菜 100克、瘦肉半斤、蜜棗 1粒、紅蘿蔔半條、粟米 1條、蘋果（中型） 3至 4個、鹽半茶匙、水 2公升、姜 1片

做法

1.瘦肉洗淨，切件。滾水中放入姜，將瘦肉氽水，撈出備用。紅蘿蔔切段，粟米切段，蘋果去芯後切塊。

2.鍋中加水，水滾加入蘋果、粟米、紅蘿蔔、瘦肉。

3.加入蜜棗，大火煮 10分鐘，轉小火煲 1至 1小時 30分鐘。煲好後略壓一壓蘋果，下鹽調味。飲前加入沙拉菜。