鮮菇炒絲瓜

鮮菇炒絲瓜是以絲瓜、鮮香菇為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：鮮菇炒絲瓜
• 主要材料：絲瓜、鮮香菇

藥膳配方

絲瓜250克，鮮香菇100克，調料適量。

製作方法

絲瓜刨皮、切片，加鹽漬10分鐘;香菇切薄片。油燒至六成熱，爆人香菇煸透，加絲瓜，翻炒後加精鹽、白糖，沸煮5分鐘，調入味素。佐餐食。

功能效用

功能清熱解毒，化痰止咳，預防感冒。適用於感受風熱病毒而致之感冒，發燒，咳嗽，咽痛，口乾等症。