鮮橙果醬燜燒排骨

基本介紹

• 中文名：鮮橙果醬燜燒排骨
• 主要食材：排骨，鮮橙多
• 分類：家常菜，宴客菜，果醬，燜，燒，外貌協會

用料

材料	用量
排骨	500克
鮮橙多	1瓶
鮮橙	1個
鮮橙果醬	1湯勺
八角	一個
香葉	2片
桂皮	一塊
姜	2片
鹽	2茶匙
生抽	2湯匙
老抽	1湯匙
料酒	3湯匙

做法

1. 準備好原料，喜歡洋蔥的，可以準備點洋蔥
2. 排骨放入冷水中，加入一湯匙料酒，薑片
3. 開鍋後，撇去浮末，撈出排骨瀝乾備用
4. 橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮
5. 儘量少帶或者不帶白色的部分
6. 鍋中放入焯過水的排骨，加入鮮橙果醬
7. 把八角1個，香葉2片，桂皮一塊，姜2片放在茶包袋中封口，放入排骨鍋中
8. 鍋中放入橙皮
9. 加入鹽，生抽，老抽，料酒，鮮橙多1瓶
10. 選擇燜煮鍵，時間可以自己選擇，1-3小時都可以，我用了3個小時脫骨，不喜歡吃爛的可以縮短時間
11. 煮到2個小時後，在切入幾片橙子一同繼續煮，果香很濃郁呦