鮮果沙巴翁

鮮果沙巴翁是以木瓜、芒果、香蕉為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：鮮果沙巴翁
• 主要食材：木瓜
• 分類：甜品
• 口味：香甜可口

原料

1、木瓜、芒果、香蕉各適量，細白糖1大匙，奶油少許。2、蛋黃3個、細白糖2大匙、甜酒1大匙、奶油2大匙。3、糖粉適量

製法

1、準備一個煽烤盤，先塗抹上一層奶油，再撒入白糖1大匙備用。

2、水果分別去皮、籽後切成1公分厚片，再一一排到烤盤裡。

3、把材料(2)先混合攪拌均勻，再以隔水加熱方式，用打蛋器把材料攪打成糊狀，隨後淋在水果上。

4、烤箱先預熱10分鐘至200℃把做好的材料移入烤箱，烘烤至表面呈金黃色即可取出，撒上糖粉就可以食用了。