鮪魚焗意面

基本介紹

• 中文名：鮪魚焗意面
• 主要食材：貝殼意大利麵，濃縮奶油蘑菇湯罐頭
• 分類：焗

用料

材料	用量
貝殼意大利麵	230g
濃縮奶油蘑菇湯罐頭	1罐（305g）
全脂牛奶	1cup
泉水浸鮪魚罐頭	1罐（170g)，濾去水分，稍捏碎
熟玉米粒（冷凍或罐頭）	1杯
洋蔥	1顆，切小丁
紅彩椒（小）	1個，去蒂去籽切小丁
歐芹（切碎）	3大匙
辣椒粉（可選）	一小撮
車達乳酪（擦絲）	1cup
鹽
現磨黑胡椒

做法

1. 煮一大鍋水，放入適量鹽，煮沸後倒入意大利麵，比包裝上的時間少煮兩分鐘。烤箱預熱220度。烤模塗黃油。

2. 撈出意大利麵拌少許橄欖油備用。起一隻平底鍋，將濃縮奶油蘑菇湯和牛奶倒入，小火加熱到開始沸騰的狀態，加入鮪魚、玉米、紅椒、歐芹、辣椒粉和一半車達，攪拌後加入意大利麵拌勻，用鹽和黑胡椒調味。

3. 倒入烤模中，將剩餘的車達碎撒在表面，烤箱中層烤30分鐘，至表面金黃，趁熱享用。