鮑沛生

鮑沛生，男，武陵酒之父，國家級釀酒大師。1940年6月生於江蘇蘇州。國家級白酒評審、我國著名釀酒專家。1964年從無錫輕工業學院（現江南大學）食品發酵專業畢業分配到常德市酒廠，從事白酒的釀造技術，武陵酒廠廠長，1982年起擔任該廠負責人。1985年調任湖南省食品工業辦公室主任、湖南經信委副主任。

基本介紹

• 中文名：鮑沛生
• 國籍：中國
• 籍貫：江蘇蘇州 
• 出生日期：1940年6月 
• 畢業院校：無錫輕工業學院 
• 主要成就：武陵酒之父
  國家級釀酒大師

主要貢獻

上世紀七十年代，當時的國家級評酒大師、常德酒廠工程師鮑沛生受命，要製造一種能和茅台比肩的醬香型白酒。經過潛心學習鑽研，用了不到一年的時間，終於開創了武陵酒。武陵酒很快以它優良的質地和精美的包裝挺進了“全國十七大名酒”的行列。

個人經歷

2022年11月5日，武陵酒之父鮑沛生在中國酒業協會名酒收藏委員會主辦的“鑒名酒 見未來”十七大名酒專場鑑定走進武陵酒的系列活動上上台致辭並分享了當年武陵酒獲中國名酒背後的故事。

榮譽獎項

在鮑沛生的帶領下，1979年第三屆全國評酒、1984年,第四屆全國評酒會上武陵酒兩次榮獲國家銀質獎章，1988年在全國第五屆評酒會上榮獲中國名酒稱號、獲得國家質量金獎，成為中國十七大名酒之一。