魚香萵苣木耳

魚香萵苣木耳是一道簡單的家常美食，製作原料主要有魚香、萵苣、木耳等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：魚香萵苣木耳
• 主料：萵苣一根木耳
• 輔料：泡辣椒蔥泡姜
• 時間：10分左右

工具原料

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
萵苣一根	木耳少許
輔料
泡辣椒一個	泡姜一小個
蔥一些

做法步驟

1. 萵苣切片，木耳撕小，泡辣椒切成斷，泡姜切片。蔥切段。

2. 油熱後，放入所有材料一起炒，放一點老抽，放一點醋。炒到熟了就放鹽起鍋。

小貼士

川菜里要炒出魚香味，簡單的辦法就是放泡椒泡姜和蔥。
我用的泡椒和姜是自己做的，家裡沒有的同學也可以到超市買。