魚臘

魚臘，漢語詞語，讀音是yú là ，意思是乾魚。

基本介紹

• 中文名：魚臘
• 記載：《周禮·天官·外饔》
• 拼音：yú là 
• 注釋：ㄩˊ ㄌㄚˋ

yú là ㄧㄩˊ ㄌㄚˋ

魚臘（魚臘）

(1).乾魚。《周禮·天官·外饔》：“陳其鼎俎，實之牲體魚臘。” 唐 鄭善玉 《雍和》詩：“魚臘薦美，牲牷表潔。”

(2).特指一種五味脯。參閱 北魏 賈思勰 《齊民要術·脯臘》。