高麗朴

高麗朴，女，河北省安國市人，1954年12月28日出生，蔬菜采後生理專家，研究員，無黨派。畢業於北京農業大學（現中國農業大學）蔬菜專業獲得農學學士學位，1982年2月開始在北京市農林科學院蔬菜研究中心工作，擔任第九屆、第十屆全國人大代表，第十二屆、第十三屆、第十四屆海淀區人大代表，擔任中國蔬菜流通協會常務理事、北京蔬菜學會理事。一直從事蔬菜采後生理和貯藏、流通保鮮技術研究。

基本介紹

• 中文名：高麗朴
• 出生日期：1954年12月28日
• 畢業院校：北京農業大學
• 性別：女

人物簡介

“結球白菜采後生理及強制通風貯藏技術研究”解決了傳統貯藏結球白菜貯藏期倒菜的問題，改進百年完全靠手工作業的傳統貯藏為半自動化的機械通風貯藏，該技術有效解放了生產力，提高了貯藏效果，是結球白菜貯藏技術的革命，為計畫經濟時期解決白菜貯藏、穩定市場供應作出了貢獻。

90年代蔬菜產銷進入市場經濟，及時調整研究方向，工作重心由貯藏保鮮轉向流通保鮮，以蔬菜產地商品化處理為基礎，以預冷為突破口，研究建立蔬菜產地到市場的配套技術，近幾年一直致力於蔬菜采後配套技術體系和標準的研究。研究了蔬菜差壓預冷設備、蔬菜產地商品化處理技術、蔬菜預冷配套技術、蔬菜配送質量標準和配套技術規程；為促進北京出口蔬菜的發展，及時將配套技術推廣到出口基地，推進了北京出口蔬菜的發展；為促進北京蔬菜現代流通體系建設，積極指導配送中心實施蔬菜質量標準和配套技術規程，在技術推廣過程中，注重蔬菜流通配套技術體系建設，推進了北京蔬菜現代流通體系建設。

科研情況

負責完成的主要項目有：

1. 北京市科委項目“結球白菜菜後生理及強制通風貯藏技術研究”。

2. “七五”國家攻關項目“蔬菜采後生理及調控措施的研究”，負責白菜和茄子。

3. 北京市科委項目“貯藏大白菜綜合技術開發研究”，負責采後技術。

4. 農業部“蔬菜商品質量標準的制定”。

主持完成的主要項目有：

1. 國家“九五”重大科技產業工程—工廠化農業招標項目：“蔬菜采後處理工藝設計與實施”

2. 市農委重點推廣項目：“出口蔬菜技術保證體系建立與推廣”

3. 國家農業科技成果轉化基金項目“蔬菜果品差壓預冷設備及配套技術”

4. 北京市科技計畫重點項目“安全蔬菜產業化行動Ⅲ”中子課題“蔬菜配送關鍵技術研究與示範”

5. 北京市農委推廣項目“蔬菜產地商品化處理及超市配送技術實驗示範”

正在主持實施的項目：

1. 北京市科委重點項目“蔬菜有機生產關鍵技術引進本土化集成及產業化開發”中子課題“有機蔬菜品質評價及采後處理技術的研究與套用”。

2. 北京市科委項目“北京市蔬菜物流技術體系的構件與示範”。

取得的主要成果：

1. “結球白菜控制乙烯產生和積累的貯藏方法”1990年獲國家發明專利。

2. “結球白菜采後生理及強制通風貯藏技術研究”1992年獲北京市科技進步一等獎。

3. “果蔬差壓預冷裝置”1999年獲實用新型專利。

4. “蔬菜采後處理工藝設計與實施”2001年獲北京市科技進步三等獎。

5. “出口蔬菜采後技術推廣”2001年獲北京市農業技術推廣一等獎。

6. “蔬菜采後產地商品化處理及加工配送技術推廣”2006年獲北京市農業技術推廣二等獎。

發表文章40餘篇；合作寫書兩部；作為章主編，參加了《中國蔬菜栽培學》的修訂。