高峰關稅指在普遍低關稅結構中對部分產品課徵較高關稅。目前，國際間關稅已逐步有所降低，大多數工業國進口製成品的平均最惠國關稅(也即給予關稅及貿易總協定成員國的基本稅率) 為6 ～7%。在許多國家，這些關稅事實上低於最惠國關稅稅率，原因是各國間還簽署了一些優惠協定，如歐洲共同體與歐洲自由貿易協會就工業品達成的協定，以及工業國為了開發中國家的利益而確定的普遍優惠制。
然而，對某些不景氣的工業部門仍有徵收較高的關稅的趨勢。如歐洲共同體有33%的工業品要被課以高於最惠國關稅10%的關稅，日本和美國的相應比例約為17%。這些最高的稅率集中在紡織品、服務和某些石油化工產品。
