菜品功效
菜系及功效：便秘食譜 利尿食譜 老人食譜 清熱解毒食譜
製作步驟
1.先將馬齒莧去根，除去黃葉，用清水洗淨，用刀切碎；將薺菜除雜物，洗一洗備用。
2.把
粳米淘洗淨，直接放入鍋內，加入適量清水，置於火上，用武火煮沸，改用文火慢煮，至米開花，八成熟時，加入馬齒莧，再煮幾沸，即成。
注意事項
小帖士-健康提示：
此粥主治濕熱痢疾、腹瀉。
小帖士-食物相剋：
馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和
蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“
炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
