基本介紹 中文名：馬齒莧薏苡仁羊肉粥主要食材：羊肉口味：鹹味輔料：馬齒莧 材料,做法, 材料主料:羊肉60克 粳米60克輔料:馬齒莧30克 薏米30克調料:鹽2克做法1. 將馬齒莧去根,洗淨,切碎2. 生薏苡仁、粳米洗淨,羊肉洗淨,切粒3. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後文火煮成稀粥,調味即可.健康提示健脾去濕慢性肝炎,急性肝炎恢復期屬脾虛有濕者,症見體倦乏力,飲食減少,右脅隱痛,小便不利,大便溏薄,舌胖苔白膩,脈虛而濡瓜子菜又有馬齒莧之稱,是馬齒莧科肉質植物馬齒莧的全草,因外形假瓜子而得名,其性味酸寒,功能涼血止帶,清熱解毒,與本粥所用的馬齒莧不同,應加區別脾胃虛寒者不宜食用本品.
