馬來小炒

馬來小炒是以馬來頭、豆腐乾為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：馬來小炒
• 主要食材：馬來頭，豆腐乾

用料

材料	用量
馬來頭	（超市買的一盒裝）
豆腐乾	（兩小塊）
火腿	小塊
白糖	兩勺
色拉油	三勺
鹽	少許

做法

1. 馬來用滾水撈一下 瀝乾水分待涼切碎放盤

2. 火腿 豆乾切丁

3. 鍋內放油 倒入火腿豆乾炒勻起鍋後鋪在馬來上 並撒上白糖

4. 鍋內重新放色拉油 燒熟後直接澆於馬來盤內

5. 拌勻即可開吃