香辣豆豉炒空菜

基本介紹

• 中文名：香辣豆豉炒空菜
• 主要食材：通菜，豆豉
• 分類：家常菜，快手菜，辣，香辣

用料

材料

通菜

豆豉

蒜

紅辣椒

做法

1. 通菜摘取嫩的部份順便折成段，清洗並瀝水，蒜頭兩瓣洗靜拍散切碎待用，紅椒一個洗淨並切成小圈

2. 鍋內放油燒熱，放入適量香辣豆豉醬炒出紅油，放入切好的蒜和紅椒炒出香味，倒入通菜大火翻炒至斷生，加入適量鹽調味，少量糖和雞精提鮮既可