香辣白菜土豆鴨

基本介紹

• 中文名：香辣白菜土豆鴨
• 主要食材：鴨肉，土豆

用料

材料	用量
鴨肉	白菜
土豆	醬油
姜蒜辣椒	花生油，料酒
生粉，鹽

做法

1. 把鴨肉洗乾淨切塊，姜切碎放入鴨肉中，加適當的醬油，花生油，料酒醃製鴨肉半小時！
2. 把土豆去皮，切塊
3. 把白菜洗乾淨，把姜，蒜，辣椒切塊
4. 熱鍋，爆炒蒜，辣椒，香味出來後放入鴨肉爆炒，加入料酒，醬油炒五分鐘，加水，放入土豆，白菜中火煮25分鐘，最後用生粉加水苟且收汁即可！