香辣拍黃瓜

《香辣拍黃瓜》是一道中國民間傳統家庭美食，由黃瓜烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：香辣拍黃瓜
• 主要食材：200g黃瓜
• 調料：2g鹽、2g香油
• 工藝：拌

簡介

夏天，最喜歡吃的就是拍黃瓜，不管家裡來了什麼樣的客人，這盤菜肯定下的最快。

香辣拍黃瓜

配料

5g蒜泥

2g辣椒醬

2g鹽

2g香油

2g雞精

製作步驟

1 黃瓜洗淨，拍松切段，放入碗內；蒜去皮剝好皮，放入蒜臼子雜碎
2 黃瓜用鹽稍微醃製5分鐘，加入蒜泥，辣椒醬，香油，鹽，雞精拌勻即可
3 成品

小貼士

調料根據自己的口味調整，喜歡辣的可以多放