香蕉蜂蜜蛋糕

香蕉蜂蜜蛋糕是一道甜點，製作原料有紅糖，蜂蜜，檸檬汁等。

基本介紹

• 中文名：香蕉蜂蜜蛋糕
• 主料：香蕉雞蛋
• 配料：紅糖，蜂蜜，檸檬汁，低筋粉
• 製作難度：一般

烘焙原料：

香蕉10根，雞蛋600g，紅糖400g，蜂蜜20g，檸檬汁20g，低筋粉800g，泡打粉18g，小蘇打10g，液態酥油600g，白蘭地2蓋。

製作方法：

1、模具先刷白奶油將切好的黃色起酥皮貼在模具壁部，

2、香蕉去皮放入打蛋機中攪碎加入雞蛋 紅糖 蜂蜜 檸檬汁打發，

3、將已經過篩好的低筋粉 泡打粉 小蘇打加入拌勻，

4、中速加入液態酥油和白蘭地拌勻，

5、蛋糕料裝入事先備用的模具中，

6、以上火180 下火160烘烤。靠好後脫模以底做面。