香蕉草莓派

由香蕉和新鮮的草莓製作而成，清新的口感，軟軟的草莓醬，是非常不錯的甜品喔

基本介紹

• 中文名：香蕉草莓派
• 主要食材：小麥麵粉，草莓，香蕉
• 口味：甜味
• 類型：甜品/點心

用料準備

主料

小麥麵粉4杯

輔料

草莓

調料

食鹽1/2湯勺,牛奶6杯,淡奶油2杯,白糖1湯勺

烹飪過程

1.先將中粉和鹽、糖混合均勻

2.奶油切小塊，加入到粉類中，用手捏成粉屑狀。一點點加冰水，直到揉成一個柔軟的麵團

3.麵團在冰櫃里放上約20分鐘，取出後擀成圓餅狀，放入派盤，取出周圍多餘部分。用叉子在派皮上扎出小孔

4.倒入黃豆或其他豆類，烤箱375oF烤20分鐘，然後倒掉黃豆，再350oF烤5－10分鐘

5.另取一個鍋，加入和牛奶，一邊加熱一邊攪拌，直到成為糊狀，稍稍冷卻後加入wipped topping，攪拌均勻。派餡完成

6.將派餡倒入派盤中，放進冰櫃冷藏約4個小時，讓派餡凝固。草莓洗淨切除底部，擺放在派餡上，撒上一點糖粉做裝飾