香蕉芒果果醬

香蕉芒果果醬是一道甜品，主料是香蕉、芒果等食材。

菜譜信息

主料
香蕉：1000克	芒果：250克
綿糖：500克	檸檬：1個

做法步驟

1. 將香蕉去皮切成片後，再將果肉切成丁，大小要一至

2. 再將檸檬切開炸出汁備用

3. 將切好的香蕉與水、綿糖、檸檬汁倒入鍋內混合均勻，浸泡至糖化

4. 將芒果去皮去核後，切丁加入到鍋里一起熬煮

5. 再用小火持續熬煮，熬煮的途中要不定時的攪拌

6. 在熬煮的同時，也要撈去表白的浮沫持續熬煮

7. 煮到鍋內的果醬達到103度，果醬呈現濃稠狀.關火後，趁熱將果醬裝入罐內放入冰櫃冷藏