香蕉李

香蕉李是薔薇科、李屬下的一個植物種，產於中國廣東粵北山區乳源縣。

基本介紹

• 中文名：香蕉李
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：李亞科
• 屬：李屬
• 種：香蕉李

形態特徵

香蕉李樹勢較直立，果形扁圓，單果重50克左右，最大的可達74克。果皮底色黃綠，色彩紅，貯藏後變紫紅。果頂平，縫合線淺，梗窪中寬較深。果肉黃色，不溶質果肉脆而多汁，甜酸適口，香味濃。含可溶性固形物12.6%，品質極上，核小，離核，8月中旬成熟，不耐貯運。適合加工罐頭、果醬。香蕉李具有結果早，豐產穩產，抗逆性強等優點。

生長環境

香蕉李產於氣候獨特、土壤肥沃、無污染的粵北山區乳源縣。

分布範圍

產於中國廣東粵北山區乳源縣。

主要價值

果實個大，果香味甜、齒頰留香，據忡愷農學院分析，乳源香蕉李果實含糖量為14%，含酸量1.7%，維生素C含量主4.5mg/100g。乃上乘鮮食佳果，常食有益健康。

香蕉李是從硃砂選優出來，儘管只有40多年的栽培歷史，但其中品質和風味又超過硃砂李，為遼寧佳果之一。主要分布遼寧半島，而以復縣栽培最多。午李果實近圓形稍扁，果個較大，8-10個就可稱一斤。最大單果重一兩四錢。其果皮初為綠黃色，成熟後轉為紅色。果實美觀艷麗，風味尤佳。鮮食適口，加工成罐頭及果醬更是別有風味。