基本介紹
- 中文名：香蕉朱古力豆馬芬蛋糕
- 所需時間：一小時
- 菜品口味：甜味
- 主要工藝：烤
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱
營養分析
熱量。朱古力屬於高熱量食品，能夠較快補充人體所需能量。
脂肪。朱古力蛋白質含量相對不高，但脂肪含量較高。
食材明細
雞蛋 1個
細砂糖 50克
香蕉泥 80克
朗姆酒 1小匙
牛奶 30毫升
低筋粉 100克
泡打粉 1/2小匙
小蘇打 1/4小匙
無糖可可粉 5克
耐烘焙朱古力豆 適量
玉米油 40克
做法
1.準備工作：香蕉壓成泥，6連模中墊好油紙托。烤箱預熱180度（麵糊準備的時間很短，所以在香蕉泥壓好的同時就可以預熱烤箱了）雞蛋和細砂糖混合攪拌均勻
2.在1中加入玉米油後，攪拌均勻
3.繼續加入香蕉泥攪拌均勻
4.加入朗姆酒和牛奶攪拌均勻
5.所有粉類一起過篩，加入4中，切拌均勻
6.加入耐烘焙朱古力豆，拌勻
7.裝入紙托（紙杯）中，七至八成滿表面再撒適量朱古力豆做裝飾
8.放入烤箱，180度，中層，20分鐘（根據烤箱和實際紙杯所盛麵糊量調整時間
