香蔥華芙

香蔥華芙是以黃油、低粉為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：香蔥華芙
• 分類：餅，下午茶
• 主要食材：無鹽黃油融化，低粉

用料

材料	用量
無鹽黃油融化	60g
低雅符棵鞏粉	160g
玉米澱粉	40g
全蛋	150g
糖	40g
鹽	4g
牛槳店敬奶	100ml
泡打粉	6g

做法

1. 蛋+糖先混合

2. 拌勻~白砂糖融化

3. 加入牛奶

4. 拌勻

5. 粉類準備過篩

6. 粉類過篩後加入

7. 拌勻麵糊，無顆粒狀態

8. 無鹽黃油融化之後加入

9. 全部拌勻成光滑的麵糊。當然一般放了泡打粉的方子戶乃熱都會需要辯請邀禁醒發30分鐘-1個小時我當天直接用了，也沒什麼問題故定，也可以提早一晚準備

10. 就是這樣光滑的，柔順的，麵糊

11. 模子買斷歸煮回來之後洗乾淨就可以用了。放在火上燒熱

12. 舀一勺麵糊放入

13. 蓋上蓋子。中火~

14. 熟市提連的非常快啊~每面大概1分鐘左右就可以打開看看了。有不足再燒一下