香蒜蓉炸薯條

基本介紹

• 中文名：香蒜蓉炸薯條
• 主要食材：大蒜，法式迷迭香

用料

材料	用量
大蒜	10瓣
法式迷迭香	4棵
法式百里香	6棵
低筋粉	1杯
冷凍土豆條	300g
鹽
胡椒粉
食用油

做法

1. 大蒜去頭，迷迭香和百里香蘸上低筋粉

2. 將大蒜在169度的油中炸至略黃後，再將迷迭香和百里香放入油炸，然後將溫度調至170度將土豆條炸脆

3. 撈出控油，加入鹽和胡椒粉即可