香菇青菜炒年糕

香菇青菜炒年糕是一道美食，製作原料主要有青菜、新鮮香菇、年糕。

基本介紹

• 中文名：香菇青菜炒年糕
• 主要原料：年糕
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

製作材料

材料：青菜、新鮮香菇、年糕

調料：鹽、雞精

做法

（1）將青菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用。

（2）將新鮮香菇洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。

（3）將年糕去包裝，取出兩條年糕放在案板上切成片，待用。

（4）隨後，再將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。

（5）燒鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒一下。

（6）接著，合入香菇翻炒至青菜斷生。

（7）然後，合入年糕翻炒一下。

（8）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。