香菇醬豆醬

香菇醬的家常做法。

基本介紹

• 中文名：香菇醬豆醬
• 用料1：內脂豆腐1盒  
• 用料2：肉末 香菇醬
• 用料3：料酒 蔥 鮮雞汁

用到的材料

香菇醬、內脂豆腐1盒、肉末、料酒、蔥、鮮雞汁用到的材料

製作步驟

1.準備食材。

2.將內脂豆腐去外層包裝，剪去四角。

3.輕輕扣到盤子裡。

4.放在蒸鍋中大火上氣後再蒸五分鐘。

5. 蒸好後，放至不燙手，用刀劃成長條。

6. 鍋中放少許油，加入肉末。

7.快速劃炒至肉色變白，加入少許料酒。加入適量香辣味的香菇醬。

8.炒出香味後，關火，加入少許鮮雞汁。

9.將炒好後的料放在豆腐上。

10.用少許蔥絲點綴。