香菇酥肉是一道美食，主要製作材料有酥肉。
基本介紹
- 中文名：香菇酥肉
- 分類：家常
- 口味：適中
- 主要食材：酥肉
簡介,製作過程,
簡介
前幾日炸的酥肉快吃光了，只餘下一點點，今天想著來炒個菜吧。
配了點香菇和紅椒炒出來，酥肉糯糯的帶著香菇的香味，紅椒的微辣，非常下飯。
香菇酥肉
製作過程
食材
主料
280g酥肉80g香菇 80g紅椒
配料
適量油適量鹽
製作步驟
1
材料
2
香菇熱水泡發
3
酥肉切片（不要太薄），香菇去蒂切條，紅椒切片
4
坐鍋放油，倒入酥肉煸兩分鐘
5
倒入香菇，炒出味
6
放入姜蒜炒香
7
加小半碗水
8
把酥肉和香菇燜三分鐘
9
倒入紅椒
10
大火，掂鍋
11
放一勺鹽，入味，出鍋
小貼士
酥肉燜過之後再放紅椒大火炒
香菇酥肉
