香菇菜央

香菇菜央是以乾香菇、小青菜秧為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇菜央
• 主料：乾香菇、小青菜秧

原料

乾香菇、小青菜秧。

做法

1、香菇用水泡開,香菇泡開後去蒂，然後對半切開；

2、鍋中放底油，油熱放薑絲，爆香一下，放入切好的香菇。加點鹽，醬油炒幾下出鍋待用；

3、鍋中放底油，油熱，下青菜煸炒一分鐘。然後倒入待用的香菇片，放少許鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。