香菇瓢兒白

基本介紹

• 中文名：香菇瓢兒白
• 主要食材：瓢兒白，香菇

用料

材料	用量
瓢兒白	六顆
香菇	六顆
油	少量
鹽	少量
醬油	一勺
耗油	一勺

做法

1. 將瓢兒白洗淨，去外面大葉，削除多餘的根部，將香菇洗淨，

2. 將瓢兒白和香菇倒進燒開的水裡煮，瓢兒白煮兩分鐘撈出備用，香菇三分鐘撈出備用

3. 將鍋加熱，倒入少許油，等油熱了將撈出的香菇放進去翻炒片刻，加入鹽，醬油，耗油，翻炒片刻

4. 將撈出來的瓢兒白整齊擺放在盤子中，將翻炒好的香菇倒到瓢兒白上